料理日記：クリームシチュー

◆昼…明太子ととらまき茸のパスタ
◆夜…きのこシチュー、完熟トマトのガーリック焼き、
シチューは、「ハウス　ビストロシェフのきのこシチュー」のルー使う。具材は、ぶつ切りの鶏もも肉300g、小房い分けたしめじと十字に切ったシイタケを1パックずつ、ニンジン大2/3（一口大）、スティックブロッコリー2本（一口大）。ルーにきのこの風味が溶け出していて、大変美味しい。市販のルーの中ではかなりのお気に入りになりそう。
「完熟トマトのガーリック焼き」は、簡単な割には見栄えが良く、ちょっとした時の前菜として出すのに◎。ワインに良く合う。