今月は末まで、オフも無しでずーっと仕事仕事仕事。心が荒れてしまいそう。早く種子島に逃避したい。

◆仕事が立て込んでいて、23日（金）〜25（日）まで弁当決定。

「テープ起こしに便利な道具」---テープ起こしのプロの方が試した上で紹介していて、実用性＆信頼性◎。 「QRL.jp:URL圧縮、QRコード生成サービス」---長いURLを短く覚えやすくできる。 「お役所手続き事典」---何かと便利。 「Excel学習・KENZO30」---サイト…

◆昨夜…カルボナーラ、すりおろしトマトのマリネ、白身魚のドライトマトのさっと煮、ライトワイン CHILL（白）「カルボナーラ」は、今までで一番の出来。ソースは塩味がきつくなりがちなので、味を見しながら調味した方がいい。ベーコンにも塩気があるから、…

「TIGRAFユースコンテスト U-23」に参加。学生さんが主流だろうしどうなんだろうと思っていたところ、予想に反してかなりのクオリティー。準グランプリ、グランプリを受賞した方なんかは、かなりハイレベルの作品だった。グランプリ賞品のひとつに「ハリウッ…

20（火）原稿・インタビュー、製品レビュー2P（新依頼） 21（水）雑誌原稿＆レイアウト準備・特集 22（木）取材・SKIPシティ、雑誌雑誌・特集 23（金）新聞校正 24（土）雑誌原稿・特集 25（日）ソフトレビュー2回分 オフが無いよ。パンク気味だ。

レンジ豆腐＝キッチンペーパーに包んだ木綿豆腐1丁を耐熱皿に入れ、レンジで6分。ざるに上げ熱を完全に冷ましてから使う 冷凍豆腐＝買い置きに便利な保存方法。購入後、水気を拭きラップで包み、冷凍庫に。 押し豆腐＝キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に木綿…

◆夜…エリンギのクリームパスタ、チーズトマトのグラタン、スモークサーモンの白和え、仏産白「Alsace Gewurztraminer 99（アルザス ゲヴュルツトラミネール）」（1380円） 旦那のダイエット宣言で、炭水化物と肉を減らす献立を決行。とりあえず、今夜は豆腐…

『オレンジページ・とことん楽しむイタリアン』（ISBN:4873031095）---パスタ以外のイタリアンメニューを増やそうと購入。パスタや前菜のレシピはもちろん、イタリアンな食材、キッチンツール、お手ごろ価格のワイン情報もあり、思ったより使える。食材ガイ…

◆夜…いろいろ野菜のパスタ、シイタケのチーズ焼き、韓国焼酎・チャミスル（竹露）（480円）野菜のパスタはアンチョビが決め手。瓶詰めオリーブを足しても美味しい。塩味は、味を見ながら。ホントは冷やした白ワインと頂きたかったのだけど、旦那が飲まないと…

17日-19日の連休3日間、CSスターチャンネル（ch.360）で「ER 第1シーズン」全25話を一挙放送中。かなり久しぶりに見たら、カーター君は今と余り変わっていなかった。そして、放送の合間にはノア・ワイリー情報も。映画出演の最新作は、ヒーロー役だそうだ。…

キッチンツール 「洗剤入れディスペンサー」---フタを軽く押すだけで、スポンジに洗剤を含ませられるケース。手も汚れないし、出し過ぎを抑えられるのが◎。 「クローム キッチンカート」---移動自由な車輪がポイント。 「スチールソープ」---ニンニクや魚な…

夜…夏野菜のカレー、レタスとエリンギのサラダ、セロリの葉の炒め物、ワインはフランス産の安赤ワイン「PASCAL SITA CUVEE ROUGE（パスカル・シータ キュヴェ ルージュ）」（480円） ようやく仕事が一段落付き、しばらくぶりの料理。とは言え、手が空いたの…

12（月）原稿：製品レビュー、インタビュー連載(3) 13（火）取材：目黒、原稿：インタビュー連載(3)・仕上げ 14（水）青山下見、原稿：学会記事 15（木）歯科、事務所、テープ起こし：インタビュー連載(4) 16（金）校正 17（土）原稿：ソフトレビュー 18（日…

「すてきいろいろインテリア屋マート」で購入した、Herman Miller社の「アーロンチェア（ポスチャーフィット・フル装備）」が届いた。ショップの注意書きに「身長160cm以下の女性はスモールサイズがオススメ」とあったので、サイズはスモール。確かに、旦那…

夜…漬け丼、蒸し茄子のカラシ和え、ロールチキン（出来合い）、昨夜のトマト煮の残り マグロ赤身の柵が安かったので、漬けに。ニンニクしょう油で漬けると、安いマグロでも格別に美味しくなる。トマト煮の残りはのばしてスープに。 「漬け丼」 マグロの赤身…

『マインド・ゲーム』は、ロビン西の原作コミックを映画化した、実写・2D・3Dを融合したハイブリッドアニメーション。絵柄もストーリーも、好みとはちょっとかけ離れた印象だが、メイキングを見たら惹かれてしまった。ハチャメチャなんだけど、それを上手く…

夜…粗挽きソーセージのトマト煮込み、エリンギのベーコン巻き、イタリア産赤「ミケランジェロ」（599円） 「粗挽きソーセージのトマト煮込み」は、大豆の水煮の変わりに1cmで角切りしたじゃがいもを使用。手間をかけずにメインを張れるこの料理は、失敗なし…

連絡ミスから、取材先を2件連続で回ることになってしまった。ひとつは主に建築関係の仕事をメインとするCGプロダクションで、アニメーション関係でないプロダクションを訪ねるのは初めて。ワークフローや姿勢にだいぶん違いがあり、面白かった。 予定が狂い…

「ドラゴンスピーチ」使用と普通の聞き書きが半々で、90分分を約5時間で文字化。1ヶ月以上前に取材した内容だったせいか、ちょっと時間をかけ過ぎた。ブラッシュアップする前の段階ではもう少し短時間で仕上げないと、単価が安くなってしまう。歯痛で集中力…

のたうち回る程の歯痛は、噛み合わせの問題だった。神経を切除した歯は、上の歯に当たらないように少し低くなるように削っている。それで上下の噛み合わせが変わり、両側の歯に極度の負担がかかり歯茎を痛め、頭痛や肩凝りを発生させているのだという。今日…

夜…ゆで卵入り豚の角煮、変わり奴（明太ネギ乗せ） これまでも何度か豚の角煮は作ってきたけど、今夜程柔らかく出来たのは初めて。それでいて手間は半分以下。最初に烏龍茶で下煮するのが良いのかも知れない。 「ゆで卵入り豚の角煮」（『炊飯器におまかせ。…

歯の治療で神経を切除してから、痛みが引かず絶不調。歯はもちろん、顎から耳にかけての痛みがひどく、頬は腫れるし、ろくにものも食べられない。週明けまで絶えられず、日曜診療をしている歯科に急診してもらったところ、歯の根は良い状態だと言う。極度の…

5（月）歯科、初稿、インタビュー連載原稿 6（火）原稿：製品レビュー、特集：Pick Up、テープ起こし：学会 7（水）歯科、原稿：学会 8（木）取材：セミナー--14:00 お茶の水 9（金）校正 10（土）原稿ソフトレビュー 11（日）半日オフ、テープ起こし：イン…

夜…クラムチャウダー、アボカドの刺身 歯痛でものが噛めないことから、食欲が減退気味。手間がかからず、柔らかいものを念頭にしたメニュー。アサリは冷凍の剥き身を使ったが、やはり生でないとアサリの旨味が出ず美味しさも半減する。アボカドの刺身は、ス…

マツケンサンバ 7/7 「マツケンサンバII」がCDとして発売！（ASIN:B000244RYY）特典DVDには、PVや静止画が収録される。7/24には、タワーレコード・渋谷店でインストア・イベントが開催 地上波TVで流れたCMで知る。話題になっているのは知っていたけど、まさ…

ナス入りポモドーロ、肉じゃが、チリ産赤「ROSSO LEGGERO（ロッソ・リゲロ）」（530円）トマトソースをレンジで作るレシピで調理。油を多めに使うと高温にすることができ、トマトの甘みが引き出せるとか。ナスは、切ってすぐに調理すれば、アク抜きの必要も…

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nikkansports.com 芸能ニュース--「京極堂シリーズ映画化！第１弾主演は堤」 ついに映画化の第1弾は『姑獲鳥の夏』。キャストは、京極堂（中禅寺秋彦）：堤真一、関口巽：永瀬正敏、榎木津礼二郎：阿部、木場修太郎宮迫、久遠寺梗子＆涼子：原田知世で、実相…